食材：韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。 做法: 1.土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。 2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。 3.加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。 4.炒至韭菜变软，即可出锅。
