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- 2006-09-25
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今天,我熟悉的一个卖猪肉朋友居然主动休工。
他说猪品质太差,不敢抽签,抽到某签必须买那号猪,但抽到必亏本无疑。
看来,选哪头猪,卖猪肉的是没有选择的。
实际,猪肉价更没有选择的机会。
他抱怨说猪肉进货价太高了,却不卖不起价,卖高了无人买,卖低了亏本。
据了解,这近几天在涨价,一天涨三毛,一毛涨两毛,比起今年清明,猪已经涨了4块多,但市场上的零售价却并不好涨,因此猪肉佬(即俗话说杀猪佬)的日子并不好过。
猪肉价涨了,广大消费者吃亏了,但杀猪肉佬没赚到钱,那么猪肉价涨了对谁有利了?
在N久以前,杀猪的可以到卖猪肉的人家去看猪,按质定价,他们只定点集中杀猪,进货尚有一定的自由度。
但现在,他们成了猪肉销售流水线的最后一站,他们完全没有,不能选猪,没有定价权,他们的老板食品公司想涨价就涨价,完全没有他们的自由。
现在,我看到,电白的猪肉价全国第一,全球第二――应该仅逊于美国吧――其原因就是有于垄断经营。和全球的垄断企业想追求独市以夺取定价权一样,食品公司掌握猪肉的定价权,使电白人民吃上高价肉,这并没有给消费者和猪肉佬带来好处而是带来麻烦。
那么高价肉对谁有好处呢?
他说猪品质太差,不敢抽签,抽到某签必须买那号猪,但抽到必亏本无疑。
看来,选哪头猪,卖猪肉的是没有选择的。
实际,猪肉价更没有选择的机会。
他抱怨说猪肉进货价太高了,却不卖不起价,卖高了无人买,卖低了亏本。
据了解,这近几天在涨价,一天涨三毛,一毛涨两毛,比起今年清明,猪已经涨了4块多,但市场上的零售价却并不好涨,因此猪肉佬(即俗话说杀猪佬)的日子并不好过。
猪肉价涨了,广大消费者吃亏了,但杀猪肉佬没赚到钱,那么猪肉价涨了对谁有利了?
在N久以前,杀猪的可以到卖猪肉的人家去看猪,按质定价,他们只定点集中杀猪,进货尚有一定的自由度。
但现在,他们成了猪肉销售流水线的最后一站,他们完全没有,不能选猪,没有定价权,他们的老板食品公司想涨价就涨价,完全没有他们的自由。
现在,我看到,电白的猪肉价全国第一,全球第二――应该仅逊于美国吧――其原因就是有于垄断经营。和全球的垄断企业想追求独市以夺取定价权一样,食品公司掌握猪肉的定价权,使电白人民吃上高价肉,这并没有给消费者和猪肉佬带来好处而是带来麻烦。
那么高价肉对谁有好处呢?