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生煲腩肉怎样煲 (2人在浏览)

QUOTE(李樵夫 @ 2014年12月04日 Thursday, 09:58 PM)
材料:
五花腩肉400克;广合腐乳一块,兰花生抽适量(大约25克左右)。八角一小粒、

做法:
1、猪腩肉洗好切件,放进洗净的瓦煲中,加腐乳、生抽,用筷子旋转搅动至看不见腐乳为止。
2、瓦煲放在气炉副炉中,将外环火调至最低,慢慢煲至滚时用筷子搅动(防止焦糊),煲至用筷子轻轻插腩肉时,可以上席。
3、不可以加水,不必放盐,不需要加糖,更无需加味精。
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