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政府部门该整治一下电白一小附近的烧烤档啦 (2人在浏览)

lanar

小学二年级
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2005-04-26
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电白水东镇澄波街中段的电白一小附近,有两三档令人闻风丧胆的烧烤档,由于有一群不怕死的顾客的光顾,使得它们的生意红火.但却苦了附近的居民,烧烤产生的油烟和有害气体严重地污染了周边的空气,对居民健康带来很大的威胁.档主赚了黑心钱,居民敢怒不敢言,也不见哪个部门管一管.更甚的是这些不良摊档竟然在名气颇大的电白一小门口存活了多年,那么多的大大小小的官出出入入,也熟视无睹,可悲呀!!现在大热天时,那些可怜的受害者只好向天呼吁:还市民一个清静的家园,把不良烧烤档赶出住宅区!!
另有一段历史:与澄波街相连的忠良街口去年也有很多烧烤档,曾火爆一时,但过不了多久就销声匿迹了,原因是居民意见大,但不是主要原因,最关键的原因是这里居住了一位关键人物___环保局局长.
可敬的局长能不能帮帮我们呀?
 
中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐专家--杨勤兵说:烧烤类的食品在提供给美味和营养的同时,其致癌物含量还是比一般食品要高,不宜长期大量食用。
街头烧烤肉串吃不得(环保知识)
街头烧烤肉串大多无吸烟装置,使用的燃料多为木柴、碳等。烧烤时,不仅燃料燃烧产生污染物,还有落在燃料中的脂肪、肉渣、调味品燃烧排放的污染物,这些物质随烟气排放而被吸入人体影响健康。
烧烤烟气中的物质有一氧化碳(CO)、硫氧化物(SOX)、氮氧化物(NOX)、颗粒物、苯并(a)芘。苯并(a)芘是国际上公认的强致癌物。烤肉串摊点集中地方的烟气中苯并(a)芘浓度很高,最高时可比国家标准高60──110倍。
由于街头烧烤已成为城市一大公害,北京市广大市民强烈要求取缔露天烧烤,还市民一个清洁、优美的市容市貌。为此,在北京市政府采取的治理大气污染紧急措施中规定,1998年年底以前在我市三环路内取缔所有露天烧烤。
今后经营露天烧烤、煎炸食品必须在店内加工、店内销售。凡经营此类食品的经营者要向环保部门提出申请,在保证不发生扰民隐患,且烧烤食品配有烟气净化装置的前提下,环保部门才予批准。
 
政府哪有时间管这些正事~~~~~~~
 
烧烤食物危害健康要慎吃
对“苏丹红一号”食品安全事件,媒体和国民关注热情未减。但是有关食品专家表示:“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’,我们不应在‘苏丹红’事件上过分纠缠,对其他食品安全问题也要给予应有的关注。”
  近年,烧烤食物的种类逐年扩大,如猪肉、牛肉、动物内脏、玉米饼、豆腐干、葱段、鱿鱼、小黄鱼及虾、蟹、贝类等海鲜。烧烤类食品其营养价值究竟怎样姑且不谈,单就安全性而言已是备受质疑,有人甚至认为烧烤类食品位居垃圾食品之首,危害超过了膨化食品、油炸食品或腌渍食物。最近美国卫生部公布了新的致癌物名单,其中就有高温烧烤食物。

  科学实验证明,蛋肉在煎炸过程中,会产生氧化物等许多生物活性分解产物,这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性,易成为癌瘤诱发剂。美国科学家在实验研究中发现,妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。美国一项权威的研究结果显示,食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。

  总结起来,烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面:

  1.减少了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

  2.隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

  3.容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

  经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。总之,杂陈烧烤类食物的好与坏,结论不难得出,无论从营养学角度,还是从食品安全角度看,烧烤类食物都不可取。当然,如果你实在迷恋它的香味,也要尽可能地减少进食量和频率。
 
课余时间的唯一消遣
 
都说电白一小就晋升省一级学校啦.门口还那里乌烟瘴气,怎么得了呢~~~~
 
楼主大概就是住在附近
 
把他们赶出住宅区?有可能吗?在水东这个地方最多就是住宅区,没地方赶啊!
 
建议:
电白集中建设饮食一条街,集中管理,集中治理!
 
似乎现在的城市建设很多都是在建设城市,其实,经营城市却是被遗忘的工作。
善于经营城市的地方是个环境优美的适合居住的城市
 
你的建议不错,但很可惜这个论坛没什么大人物知道和来看.
 
经营城市在一些大城市就已经不是什么新鲜话题了
城市和企业一样,需要经营的
现在有些专业是适合 城市经营的
比如城市环境规划 之类的
 
贴发了一个月,还是老样子,呼吁网民齐来抵制不良烧烤.
街头烧烤肉串大多无吸烟装置,使用的燃料多为木柴、碳等。烧烤时,不仅燃料燃烧产生污染物,还有落在燃料中的脂肪、肉渣、调味品燃烧排放的污染物,这些物质随烟气排放而被吸入人体影响健康。
烧烤烟气中的物质有一氧化碳(CO)、硫氧化物(SOX)、氮氧化物(NOX)、颗粒物、苯并(a)芘。苯并(a)芘是国际上公认的强致癌物。烤肉串摊点集中地方的烟气中苯并(a)芘浓度很高,最高时可比国家标准高60──110倍。 由于街头烧烤已成为城市一大公害,广大市民强烈要求取缔露天烧烤,还市民一个清洁、优美的市容市貌。
 
今天省有人来检查,街道卫生好多啦,三步一岗,四步一哨的,不知晚上情况如何?好景不长呀
 
QUOTE(钟爱民 @ 2005年06月20日 Monday, 06:44 PM)
环保局管收钱不管环保!
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到底这些东西是属于什么部门管的啊?城建?环保?卫生?
 
好象最近有人要来检查吧...又要洗街,又要赶走那些无牌小贩..
可是,也只是做做样子而已``
 
共产党都是善于作表面工作的,口口声声三个豆饼嘛,保鲜教育嘛,通通做给老百姓看。真正有几个关心群众的疾苦呀!!!!!
 

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