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七月十四簸箕仔粑 (2人在浏览)

海风吹

大学一年级
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2007-04-21
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母亲掌勺,将粘米连同清水一勺勺的倒入水磨中心,然后与奶奶一道用力,不断推动着水磨,先放一勺,磨完后再放一勺,中间不能停顿。
只见白色的水粉不时渗出,流到水磨的沟沿,随后再集中注入到一条竹筒里,竹筒下面早已放上另一只水桶。
随着水磨的推转,水桶里的水粉一点一滴地积聚起来,最后装上了半桶。
...........
木片燃烧的火焰噼啪作响。
随着蒸汽的升腾,预先倒入在镬头里的井水卜卜卜声滚开了,父亲马上打开镬盖,把一个井字型的木架放在镬头中间,然后将一个大簸箕放进去,接着就用勺子从水桶里舀着水粉,一次倒入三四勺,盖上盖子,炊熟了,再揭开盖,再倒入,以此往复,大约放上二十多次,在最上面撒上花生米、芝麻,然后出镬,大功告成。
大簸箕放在灶头凉了一下,父亲和母亲就把它抬到八仙桌上,这时父亲将簸箕仔粑切成棱形样的小块块,所有工序至此结束。

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艰苦年代的乐趣,就是苦中有乐,现在想想,倒也其乐无穷。
 
明天就是七月十四了,顶一下,以期引起同龄人的共鸣!
 
不错哦,以前一做这个都觉得其乐无穷,现在倒是只有大人才做这个了。
 
水东都是十五烧纸的.
吃完晚饭出来兜风整条街都是烧纸的
这也算是种风俗.哈哈
 

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