涯系观珠人
博士后
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每个时代需要不同的谋生技能，养育不同的职业。牛贩是农耕文明很重要的一种职业，现在几近消失。
昨日在观珠和一谢姓村民闲聊，他年轻时是一个牛贩，从事这个职业30年左右。在一个小时的聊天当中，知道了很多与牛贩相关的往事。
牛贩是靠买来牛回家养着，再以合适的价钱卖出，一进一出赚钱。鼎盛时期是上个世纪八九十年代，特别是改革开放初期，分田到户之后那几年，生意特别红火。阿谢的业务地域是以观珠为中心的周边各镇，如马踏，岭门，儒洞，织篑，沙琅，望夫，新圩等镇。捞吃不捞过界，他很少到七迳坡心林头等镇。
做生意信用二字最重要，买牛的钱必须要在约定的时间送到卖牛的农户。他说刚做牛贩的头几年，有一次约好是在某月初八那天给钱，恰好之前一天打台风，家里屋顶的瓦片被打下来，他在家里收拾屋顶，牛中找上门要钱。他叫牛中在他家等他铺好瓦片，然后两人出观珠圩找一家饭店，花二三十元吃一顿大餐（那时物价低，比现在两三百元还要丰盛），吃饱喝足再如数给钱牛中带回去。之后那个牛中逢人都夸阿谢讲信用，还好招呼，每次有牛卖都联系他，两人合作持续多年。阿谢的经验是舍不得口水，？不得狗虱。
阿谢说那时一头牛可赚两三百元。每次去其它镇入货，他先和当地的牛中在圩里吃完饭，聊牛的情况，再上农户家，大家演上一场双簧戏，就把生意做成了。入货少一百多，卖出赚一百多，除去吃饭和给牛中的分成，赚的钱还相当可观。
牛贩辛苦吗？对做惯田工的人来说算不了什么。每次骑一辆七九工出去，买回来的牛都是用长的绳子牵好，他在前面骑车，牛在后面慢慢走，很规矩。骑一段路歇一会儿，从马踏回到观珠五个小时左右。那时路上机动车很少，不危险。
贩回来的牛系在屋旁的树下，由他老婆照料和出售，那时社会治安好，不担心牛被偷。
你们看到这里可能会觉得做牛贩是一件轻而易举的，人人能做，不需要什么技能的事。
其实社会各行各业还是需要具备相关的知识的。
阿谢说，眼光和心算能力是牛贩最基本的技能。他能一眼就看出一头牛的身体状况，工作能力和大概寿命。首先是看牛眼睛，判断那头牛是善良还是好斗，农民都喜欢善良的牛，好驾驭。二是看牛腿，看这头牛粗不粗吃，能长多大，有没有力气干活。三是看毛色，可以知道这头牛有没有什么重大疾病。
一边看牛一边在盘算，这头牛能多少钱买到，多少钱卖出。
这些都要在几分钟内作出决断，然后讨价还价。
阿谢说他很少看走眼，他卖出去的牛，农户们都说很好用。
阿谢的事业有没有波折吗？有。
他说以前还是生产队时，有一次他拉四头牛到沙琅牛市去卖，被全部没收，理由是投机倒把，因为那时只能买卖自家的牛，他一下子损失1600多元。那次他被迫走生日，跑到海南打了一年多石头，才赚够钱还给别人。
八十年代，牛市开放。阿谢靠做牛贩赚了不少钱，后来想发大财，他带了全副身家两万多元到文山做田七。那时两万元可以在家乡建一栋三层楼房了。田七市场还没解禁，他进了两万元的货被一锅端掉，蚀到连回家的车费都没了。靠老乡的接济才回到观珠，他说那次没坐牢已算万幸。
八十年代农村家家户户养牛，有些人家里还养几头牛，一条村有一千多头牛。现在农业机械化，很少有人用牛犁田，整个村才是几十头牛。牛贩牛中要转行做其它营生了。
这是社会发展规律，没有人可以阻拦，只能去适应。不断地接触新事物，学习新知识，新技能，才能养活自己，养活家人，使自己立于不败之地。
昨日在观珠和一谢姓村民闲聊，他年轻时是一个牛贩，从事这个职业30年左右。在一个小时的聊天当中，知道了很多与牛贩相关的往事。
牛贩是靠买来牛回家养着，再以合适的价钱卖出，一进一出赚钱。鼎盛时期是上个世纪八九十年代，特别是改革开放初期，分田到户之后那几年，生意特别红火。阿谢的业务地域是以观珠为中心的周边各镇，如马踏，岭门，儒洞，织篑，沙琅，望夫，新圩等镇。捞吃不捞过界，他很少到七迳坡心林头等镇。
做生意信用二字最重要，买牛的钱必须要在约定的时间送到卖牛的农户。他说刚做牛贩的头几年，有一次约好是在某月初八那天给钱，恰好之前一天打台风，家里屋顶的瓦片被打下来，他在家里收拾屋顶，牛中找上门要钱。他叫牛中在他家等他铺好瓦片，然后两人出观珠圩找一家饭店，花二三十元吃一顿大餐（那时物价低，比现在两三百元还要丰盛），吃饱喝足再如数给钱牛中带回去。之后那个牛中逢人都夸阿谢讲信用，还好招呼，每次有牛卖都联系他，两人合作持续多年。阿谢的经验是舍不得口水，？不得狗虱。
阿谢说那时一头牛可赚两三百元。每次去其它镇入货，他先和当地的牛中在圩里吃完饭，聊牛的情况，再上农户家，大家演上一场双簧戏，就把生意做成了。入货少一百多，卖出赚一百多，除去吃饭和给牛中的分成，赚的钱还相当可观。
牛贩辛苦吗？对做惯田工的人来说算不了什么。每次骑一辆七九工出去，买回来的牛都是用长的绳子牵好，他在前面骑车，牛在后面慢慢走，很规矩。骑一段路歇一会儿，从马踏回到观珠五个小时左右。那时路上机动车很少，不危险。
贩回来的牛系在屋旁的树下，由他老婆照料和出售，那时社会治安好，不担心牛被偷。
你们看到这里可能会觉得做牛贩是一件轻而易举的，人人能做，不需要什么技能的事。
其实社会各行各业还是需要具备相关的知识的。
阿谢说，眼光和心算能力是牛贩最基本的技能。他能一眼就看出一头牛的身体状况，工作能力和大概寿命。首先是看牛眼睛，判断那头牛是善良还是好斗，农民都喜欢善良的牛，好驾驭。二是看牛腿，看这头牛粗不粗吃，能长多大，有没有力气干活。三是看毛色，可以知道这头牛有没有什么重大疾病。
一边看牛一边在盘算，这头牛能多少钱买到，多少钱卖出。
这些都要在几分钟内作出决断，然后讨价还价。
阿谢说他很少看走眼，他卖出去的牛，农户们都说很好用。
阿谢的事业有没有波折吗？有。
他说以前还是生产队时，有一次他拉四头牛到沙琅牛市去卖，被全部没收，理由是投机倒把，因为那时只能买卖自家的牛，他一下子损失1600多元。那次他被迫走生日，跑到海南打了一年多石头，才赚够钱还给别人。
八十年代，牛市开放。阿谢靠做牛贩赚了不少钱，后来想发大财，他带了全副身家两万多元到文山做田七。那时两万元可以在家乡建一栋三层楼房了。田七市场还没解禁，他进了两万元的货被一锅端掉，蚀到连回家的车费都没了。靠老乡的接济才回到观珠，他说那次没坐牢已算万幸。
八十年代农村家家户户养牛，有些人家里还养几头牛，一条村有一千多头牛。现在农业机械化，很少有人用牛犁田，整个村才是几十头牛。牛贩牛中要转行做其它营生了。
这是社会发展规律，没有人可以阻拦，只能去适应。不断地接触新事物，学习新知识，新技能，才能养活自己，养活家人，使自己立于不败之地。
