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健康饮食 (1人在浏览)

jyw1

幼儿园
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2012-06-13
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职场三餐紊乱 当心健康买单
  据卫生部发布的最新统计数据显示:全国1.6亿成人血脂异常,1.6亿成人患高血压,2000多万人患糖尿病;大城市100个成人中,就有30个超重,12.3个过于肥胖,而这一切的根源大多来源于“吃”。我国营养状况调查结果告诉我们,人们习以为常的一日三餐原来也潜在着危险,很多疾病的根源是由于人们不正确的饮食习惯造成的。
  调查
  职场人三餐凑合吃
  忽略的早餐、凑合的午餐、迟到而丰盛的晚餐,这种因时间所迫而不得不选择的就餐方式,令职场一族的身体健康状况大打折扣。
  早餐:忽略的紧张快餐
  早餐是启动大脑的“开关”,它是如何重要?暨阳论坛招聘不吃早餐危害是如何的大?对于众多职场人来说,似乎早已不用多提。然而,大多数职场白领在选择早餐时走入了“认知清晰、行动模糊”的误区,导致吃得既不营养,又不健康,健康的早餐习惯离我们渐行渐远……
  来自海淀区的黄先生说:“不吃早餐的危害我非常清楚,所以不管多忙我都坚持吃早餐。但是我家附近没有吃早餐的餐馆,周一到周五,路边的一张鸡蛋江阴租房灌饼搭配一杯豆浆就是我的早餐,想吃热的就得边走边吃,如果到公司吃,早餐一般都凉了,每次吃完胃和肚子都非常不舒服。”而做行政的小兰则特意在办公室放了一个零食桶,里面装满了饼干、巧克力、蛋糕派、雪米饼等各种零食。她经常随手打开零食桶,一边吃“早餐”一边工作。
  调查发现,职场人的早餐大致分为:中式早餐(煎饼油条、清粥酱菜)、西式早餐(面包牛奶、快餐)、零食代早餐几种方式。据德国埃朗根大学研究人员对7000个男女对象的长期跟踪后发现,职场习惯不吃早餐的人占到了总数的40%.究其原因,江阴信息港大多数人是由于现代生活节奏快,夜生活丰富,晚上睡得迟,早上起得晚,来不及吃早餐或随便吃一点,便匆匆去上班。也有人为减肥而不吃早餐。在美国第43届心血管病流行病学及预防年会上,有关专家告诫人们,不吃早餐的人反而容易肥胖,且患糖尿病和心血管病的危险也显著增加。
  午餐:凑合的乏味拼盘
  不甘心单位食堂的乏味午餐,外出寻找美食时间又紧张得像打仗;自带便当不够省事,外卖盒饭卫生无法得到保证;去饭店点菜价格太高,去小饭馆也是江阴二手房重复着米线、面条、盖饭的“老三篇”……职场人的午餐已经成为他们日日烦恼的一大难题,一些白领甚至将午餐称为“凑合餐”。
  据调查,每天中午北京有40%的白领吃食堂,30%的白领吃盒饭快餐,约为200万人,还有一部分自带饭、吃餐馆或者不吃饭的职场人。94%的职场人对凑合的午餐不满意,口味不好、品种少、营养不均衡、卫生不过关、性价比太低等问题都屡屡被提及,在国贸上班的崔女士抱怨说:“肉菜搭配好的就会很贵,稍微便宜的就见不着肉,而且特别难吃。”某IT公司的助理张女士说:“平时工作比较忙,没时间做饭、带饭就要在外面吃,有一次在外面吃了麻辣烫,结果肚子闹了一天。”王先生说:“午饭不过是例行公事,我只求吃饱,对于好吃、健康、营养我已经没有奢求了。”
 

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