炒盐。 (3人在浏览)

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请问有谁知道蚝炸的那些炒盐是怎么做出来的？

 

[黑牛王子]

淮盐：中小火炒精盐至微黄（锅要干净不有油），关火，下适量“五香粉”，1000克盐下5克五香粉（一小包），

 

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QUOTE(黑牛王子 @ 2012年03月10日 Saturday, 07:27 PM)
淮盐：中小火炒精盐至微黄（锅要干净不有油），关火，下适量“五香粉”，1000克盐下5克五香粉（一小包），

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谢谢。。下了五香粉后还要炒一下吗？。。

 

[黑牛王子]

不用，如再炒五香粉会变焦的

 

[王占鳌奖学金]

加五香粉的炒盐是淮盐，另外一种更加好吃的是咖哩粉炒盐，更加好吃。

 

[蓝怡]

学习

 

[hyh396351493]

QUOTE(王占鳌奖学金 @ 2012年03月10日 Saturday, 10:53 PM)
加五香粉的炒盐是淮盐，另外一种更加好吃的是咖哩粉炒盐，更加好吃。

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怎么做呢。。

 

[等待真爱]

我吃鱼炸或耗炸都不喜欢沾盐吃的。