水东芥菜能解毒明目抗氧化 (1人在浏览)

[byronroy]

http://www.foodqs.cn/news/jkys01/20101221115648943.htm




冬季健康快讯：芥菜能解毒明目抗氧化
食品产业网 （2010年12月21日11:56）

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　　芥菜富含有多种营养物质

　　以前吃芥菜，有些人会受不了它的多渣和苦味。

　　近年来产自广东电白县的一个新品种――“水东芥菜”则完全改变了人们的看法。

　　这个品种的芥菜以叶少茎多、爽口甘香而在市面上走俏起来。

　　据广医三院营养医师曾青山介绍，芥菜富含有多种营养物质，特别是其维生素C、维生素A以及胡萝卜素的含量在各种蔬菜中尤为突出。

　　有抗氧化、清热解毒和明目等作用；

　　同时，其富含的膳食纤维还有助防治便秘。

　　食法推荐：芥菜土豆骨筒汤

　　材料：芥菜300克，土豆150克，猪骨筒两根，姜及适量调味品。

　　做法：猪骨筒洗净后先用盐腌3小时再过水待用;

　　土豆去皮切片，芥菜洗净切大片;

　　先放姜、猪骨筒加水煲40分钟，再放土豆片煲5分钟，最后再放芥菜煮5分钟，调味即可。

　　特点：此汤营养丰富，其中土豆富含钾，芥菜甘香清热，很适合夏季饮用。

 

[宝贝智多星]

要试下

 

[车头岗]

很久没有吃过了！

 

[山野林泉]

图不对文!
原作者不识菜.

 

[byronroy]

楼上这么一说，有点像白菜

 

[彩虹之约]

炒红水东芥，炒高潜力股，YEAH！

 

[yanzide571]

我不是很信。

 

[jieoaf]

在广州很多饭馆甚至快餐店，都可以看到有“水东芥菜”，哈哈，真假就难说……

 

[广州卖手机大哥]

煲青妻鱼汤也不错

 

[时间的灰]

系青菜都有营养价值架啦。

 

[鸡的屁股2010]

水东芥菜，其实是产自陈村的彭村！！

 

[byronroy]

果然色水不同

 

[闰五月]

果然是好菜

 

[二马先生]

1楼的图片是春菜。

 

[广州卖手机大哥]

楼主发图那种应该是山寨版的吧

 

[沧海一声啸]

吹牛帖．可见楼主初中读书不够认真．
维生素A只存在于动物体内，不会存在于蔬菜中，胡萝卜素是蔬菜的营养成份，在人体内可转变为维生素Ａ．建议楼主重修初中生物课．

 

[byronroy]

没读过生物

 

[tqtig]

QUOTE(沧海一声啸 @ 2010年12月23日 Thursday, 01:28 PM)
吹牛帖．可见楼主初中读书不够认真．
维生素A只存在于动物体内，不会存在于蔬菜中，胡萝卜素是蔬菜的营养成份，在人体内可转变为维生素Ａ．建议楼主重修初中生物课．

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哈哈，够绝。

 

[思乡路人]

楼猪就是不识字，也能编，反正不要脸。水东人吃芥菜大的，这也胡编。

 

[byronroy]

我以为水东人是吃海鲜大的

 

[拈花不语]

水东挂菜好应吃！！

 

[h1song]

不能说，再吹水东芥甲安鳞要超标了