东北大米难道就是传说中的“白富美”吗?
大米是我们北方人在日常生活中不可缺少的食物,被称为主食之首。为什么被称为“白富美”呢?
“白”就是指东北大米颜色是白色的,“富”就是指它有很高营养价值,它也被称为东方营养学界公认为人间第一补物。东北大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。“美” 就是指它的外观质地坚硬,色泽清白透明;蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。
东北大米背着“白富美”的爱称真是名不虚传啊。...